L’autre famille représentée par Le CIVL est celle des metteurs en marché, largement représentés par les maisons de négoce.

Au niveau national, le négoce et les entreprises commerciales concentrés sur les AOC sont principalement regroupés au sein de l’EGVF (Entreprises des grands vins de France) ainsi qu’au sein de l’AFED (Association des négociants embouteilleurs). Fondé en 1970, EGV-France (syndicat professionnel loi de 1884) fédère au niveau national une trentaine de syndicats régionaux regroupant les maisons de vins de toutes les grandes régions viticoles françaises. EGV-F est membre du CEEV. Ce réseau européen rassemble la vingtaine d'organisations professionnelles représentatives des Maisons de vins de tous les pays d'Europe.

Au niveau régional, les metteurs en marché des AOC du Languedoc sont réunis au sein de l’UEVM (Union des Entreprises Viticoles Méditerranéennes). L’UEVM est ainsi composée de sociétés de négoce de vins, d’embouteillage, de vinificateurs-éleveurs ainsi que de syndicats départementaux, tous exerçant leur activité dans la région Languedoc. On compte actuellement environ 150 maisons de négoce en Languedoc.