The Cabardès wine route

Les vignerons en Cabardès vous invitent à déguster leurs vins « Vent d’Est, Vent d’Ouest » et à découvrir les sites touristiques et naturels du pays ainsi que les activités proposées par les artisans, éleveurs, associations sportives et culturelles. Un guide vous invite à parcourir le vignoble sur les chemins de vignes, à pied, à cheval ou en VTT et à découvrir des circuits botaniques, des capitelles, des grottes et des châteaux.

Des étapes gastronomiques vous proposent des recettes de terroir raffinées, relevées par quelques nuances de truffe d’hiver, des arômes d’herbes sèches et des saveurs méditerranéennes l’été. Tous ces mets se marient parfaitement avec les AOC Cabardès.

A quelques kilomètres au nord de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi, les paysages du Cabardès sont d’une beauté rare et préservée. Au sud, un vaste panorama vers les Pyrénées attire le regard par temps clair alors que les pentes régulières de la Montagne Noire composent l’horizon vers le Nord.

Renseignements :
Syndicat général de l’AOC Cabardès
Maison des Terroirs, Domaine de Cazes
Le Prieuré
11 600 ARAGON
TEL : 04 68 77 01 01
FAX : 04 68 77 02 86
www.aoc-cabardes.com
aoc-cabardes@wanadoo.fr

The Malepère stroll

The Malepère vintage union invites you to discover this wild and protected region covered by three different thematic tours (The trail of the Cathars and St Dominique, The Circulade route and The Nature tour) with a colourful, flavoured and aromatised trip. This wine route is dotted with hiking trails, wine cellars and different tourist attractions.

Information :
Syndicat général de l’AOC Malepère
Maison des Terroirs, Domaine de Cazes
11 240 ALAIGNE
TEL : 04 68 69 95 10
FAX : 04 68 69 95 11
www.vins-malepere.com
crumalepere@wanadoo.fr

The Faugères popular itinerary and wine route

The vineyards of the AOC Faugères offer 10 different tours to explore wine production and history of the area.  Each different tour covers historical and interesting aspects of each area providing a list of wine producers in the communities concerned.  A list of restaurant addresses and accommodation is also available.

Download the brochure

Information  :
Syndicat général de l’AOC Faugères
4, rue de la Poste
34 600 FAUGERES
TEL : 04 67 23 47 42
FAX : 04 67 23 43 07
www.faugeres.com syndic.aoc.faugeres@wanadoo.fr

Practical guide and tourist map of Minervois country

Minervois country will provide you with two guides to help you discover their vineyards as well as the natural resources and heritage.  This practical guide provides addresses and directions for accommodation, eating out, leisure, exploration and, of course, the wine cellars.  The tourist map, as well as providing the geographic location of some addresses, will suggest thematic tours such as “Roman art and Minerve”, "Olives and Muscat”, “Chateaus, caves and abbeys” and the “Route of silence ”.

Information :
Maison du Minervois
Château de Siran
34 210 SIRAN
TEL : 04 68 27 80 00
FAX : 04 68 27 70 90
minervois@cru-minervois.com

Tours of AOC Limoux

The vineyards of AOC Limoux propose 4 different thematic tours to discover the vineyards, history and sport of the area.  The themes are: Abbeys, Limoux, Vine and vineyards, water sports.  Different information is given on these tours highlighting local gastronomy and the matching AOC Limoux wines, the Limoux carnival, useful information and a visit of Limoux in images.

For more information : AOC Limoux


Information :
Syndicat général de l’AOC Limoux (Blanquette de Limoux, Crémant de Limoux et Méthode Ancestrale)
20, avenue du Pont de France
11 300 LIMOUX
TEL : 04 68 31 12 83
FAX : 04 68 31 03 06
www.limoux-aoc.com
limouxao@mnet.fr

The Saint-Chinian wine route

The Saint-Chinian wine route covers 20 communities in the Languedoc countryside providing visitors with landscapes of a captivating natural beauty. The objective is to unite the local welcome in the spirit of wine producers of these villages by an exploration of the cultural, landscape and tourist heritage that is attracting growing interest from an ever-increasing public.  As well as a presentation of the appellation in its “Maison des Vins”, discover 20 Saint-Chinian villages and routes. This guide also provides an initiation in the Mediterranean art of living, giving you tips on tasting, cuisine, etc.

Information on Cru Saint-Chinian

Syndicat général de l’AOC Saint Chinian
Maison des Vins – Avenue de la Promenade
34 360 SAINT-CHINIAN
TEL : 04 67 38 11 69
FAX : 04 67 38 16 33
www.saint-chinian.com
saint-chinian@wanadoo.fr