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Conseils

Il existe une si grande variété de vins, ne serait-ce qu’en Languedoc et qui plus à travers la France et le monde, qu’il est toujours bien difficile de faire son choix. Mais ce dernier ne doit pas être fait à l’aveugle… Le prix peut être un premier critère de choix, d’autant plus que la gamme proposée aujourd’hui touche tous les niveaux de prix. Peuvent ensuite venir aider à la décision le type de vin (rouge, blanc ou rosé) à choisir en fonction des mets qu’il va accompagner, le millésime, son origine géographique, les cépages utilisés, etc. Sans compter qu’il existe également de nombreuses façons d’acheter du vin : caves particulières, cavistes, grande distribution, achat par correspondance, etc. ce qui ne facilite pas, il faut l’avouer la décision d’achat. Aussi nous nous proposons de vous donner quelques conseils en matière d’achat, tout comme suivront quelques conseils en matière de conservation et de dégustation.

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