30 000 vignerons qui gèrent 290 000 ha de vignoble, entre montagne et Méditerranée, des Pyrénées aux portes de la Camargue.

300 caves coopératives et 2 500 vignerons en caves particulières élaborent la gamme Sud de France allant des vins tranquilles aux effervescents en passant par les vins doux naturels.

On estime le commerce des vins de la gamme Sud de France (VDT compris) à 12,5 millions d’hectolitres pour la campagne 2006-2007. Les 50  principaux metteurs en marché assurent plus de 70% de la commercialisation.

Enfin, sans parler des emplois induits, plus de 100 000 personnes travaillent directement pour la filière.