AOC Muscat de Saint Jean de Minervois - Languedoc Wines

AOC Muscat de Saint Jean de Minervois


Syndicat des Producteurs de Muscat de Saint Jean de Minervois
Maison des vins du Minervois  35, quai des tonneliers
11200 HOMPS 04 68 27 80 00

Un vignoble situé à 250 mètres d’altitude sur des sols de calcaire alvéolé. Ce sont des sols très peu profonds, où les éclats de calcaire se mêlent à de l’argile rouge.
Le climat méditerranéen est tempéré par l’altitude.

Aujourd’hui, l’appellation est composée de 6 domaines particuliers et une cave coopérative (qui représente environ 80% des volumes produits) sur un peu plus de 200 ha pour 6 000 hl annuels (rendement limité à 30 hl/ha).

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