Les Vins AOC du Languedoc et IGP Sud de France - Languedoc Wines
Découvrir les AOC du Languedoc
Découvrir les IGP Sud de France

Le Conseil Interprofessionnel des AOC du Languedoc et des IGP Sud de France vous souhaite la bienvenue et vous invite à partir à la découverte des vins du Languedoc…

Voir, respirer, boire un vin du Languedoc, c’est d’abord offrir à ses sens le plaisir d’une dégustation unique aux couleurs d’une robe pourpre ou dorée, d’un nez de sous-bois ou de cistes, d’un bouquet de garrigue ou de fruits mûrs, d’une texture soyeuse ou gouleyante.

L’ÉCHO DU VIGNOBLE LE MAGAZINE DES VINS DU LANGUEDOC

AGENDAS Tout savoir sur les événements des Vins du Languedoc

 Agendas
Visite du Domaine La Grande Canague

Visite du Domaine La Grande Canague
DU 05/05/2019 AU 06/10/2019

Youtube: La VitiBio d’Emilie et Benjamin

Les dimanches à partir de 10h30
Le 5 mai - 2 juin - 7 juillet - 4 aout - 1 septembre - 6 octobre Domaine la Grande Canague à Montady

 

Description:

Emilie & Benjamin vous ouvrent les portes de leur domaine pour vous faire partager leur passion pour leur métier.

En pleine reconversion biologique, ils vous emmèneront dans leur monde passionnant et instructif de la culture de la vigne.

Tout un parcours pédagogique et divertissant à travers les vignes à faire en famille.

Possibilité de se restaurer sur place avec des food trucks

 

Tarif:

7 € /adulte – 5 €/enfant

Réservation conseillée

 

Contact:

Emilie & Benjamin Huc Faucheron

06 43 33 12 62

 

 

 
Découverte du Parcours olfactif - Nissan lez Ensérune

Découverte du Parcours olfactif - Nissan lez Ensérune
DU 08/06/2019 AU 08/09/2019

Tous les lundis matins à partir de 9h30 du 8 juin au 8 septembre 2019 uniquement

Cave de Nissan lez Ensérune

 

Description:

Venez vivre une expérience unique en découvrant notre parcours olfactif des vins.
Le concept est simple : sentir et découvrir les arômes cachés dans les tubes.
Cette animation permet, de manière ludique, d’identifier les différents arômes composant le bouquet des vins.

 

Tarif:

Sans réservation – entrée libre

 

Contact:

04 67 37 00 31 / comptoirnissan@vpe.fr

 

 

 

Nocturnes du Mercredi - Nissan lez Ensérune

Nocturnes du Mercredi - Nissan lez Ensérune
DU 03/07/2019 AU 28/08/2019

Tous les mercredis de 19h00 à 21h30 du 3 juillet au 28 aout
Cave de Nissan lez Ensérune

 

Description:

Afin de profiter des températures plus clémentes des soirées d’été, le caveau de Nissan reste ouvert chaque mercredi jusqu'à 21h30.

Vous pourrez déguster nos vins dans notre nouvel espace de dégustation aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur.

Chaque mercredi un nouveau Food Truck vous proposera sa spécialité pour vous restaurer.

 

Tarif:

Entrée libre

Réservation conseillée

 

Contact:

04 67 37 00 31 / comptoirnissan@vpe.fr

 

Les jeudis de Grand Moulin

Les jeudis de Grand Moulin
DU 04/07/2019 AU 29/08/2019

Dans une ambiance chaleureuse, dégustez un repas terroir au milieu des cuves. Tous les jeudis soirs de juillet et août, découvrez un menu différent : porcelet grillé, côte à l’os, magret de canard etc. Comptez 150 convives en moyenne, sur réservation. Sur place, on profite, on refait le monde, on fait de nouvelles rencontres, autour des vins du Château Grand Moulin.

Pour la petite histoire, dès 2009, Jean-Noël Bousquet imagine les Jeudis de Grand Moulin. L’idée était d’inviter ses amis à un joyeux repas dans une ambiance chaleureuse au cœur de la cave, parmi les cuves. Au fil du temps, grâce au bouche à oreille, cette rencontre est devenue un petit événement populaire qui remplit la cave d’un public d’amateurs d’ici et d’ailleurs. Tous ambassadeurs de Grand Moulin.

 A  partir de 19h30 tous les jeudis en juillet et août, 20€ le menu, sur réservation: 

tel : 04 68 27 40 80 

contact@chateaugrandmoulin.com

 

Balade du Patrimoine - Nissan lez ensérune

Balade du Patrimoine - Nissan lez ensérune
DU 05/07/2019 AU 27/09/2019

 

(en partenariat avec les Amis de Nissan)

Tous les vendredis de 9h30 à 12h00
du 5 juillet au 27 septembre
Cave de Nissan lez ensérune

 

Description:

Accompagné par un passionné du patrimoine bâti et de la botanique, venez à la découverte du sentier du patrimoine, découvrir la beauté de nos paysages et tous les trésors de la faune et de la flore de notre terroir.

De retour au caveau, nous vous ferons déguster une sélection de nos meilleures cuvées.

Balade facile de 5 km.
Prévoir basket, eau et chapeau.

 

Tarif:

5 €/adulte - gratuit pour les enfants

uniquement sur réservation (24h à l’avance)

De 6 à 20 personnes

 

Contact:

04 67 37 00 31/comptoirnissan@vpe.fr

 

 

Les Estivals de Montpellier

Les Estivals de Montpellier
DU 12/07/2019 AU 30/08/2019

Description:

Pour la quatorzième année consécutive les Estivales de Montpellier reviennent tous les vendredis soir de l'été, du 12 juillet au 30 août de 18h à 23h30

► Venez fêter l'été sur l'Esplanade Charles de Gaulle !
A travers les Estivales, la Ville de Montpellier réaffirme son soutien à la filière viticole et met à l’honneur la richesse de nos terroirs. Découvrez le savoir-faire de nos producteurs et artisans. 

Plus de 160 domaines viticoles et 100 exposants vous attendent dans une ambiance festive animations et initiations gratuites à la danse et à l’oenologie. Autant d’instants à partager en famille ou entre amis… dans la modération.

 

Lien:

https://www.montpellier-tourisme.fr/offre/fiche/les-estivales-de-montpellier/FMALAR034V51KRTT

 

(AOC Minervois La Livinière) | Soirées Vigneronnes

(AOC Minervois La Livinière) | Soirées Vigneronnes
DU 07/08/2019 AU 30/08/2019

 Soirée vigneronne du mercredi 7 août :
"Belle Evasion en Cru La Livinière au cœur du village de La Livinière, place du marché couvert"

Soirée vins, art et patrimoine

Dès 19h30, Cocktail dînatoire avec dégustation de vins suivi d’un dîner en compagnie de 6 vignerons

Mise en lumière du clocher de l’église par l’artiste Eric Michel, à l’occasion des 20 ans du Cru et dans le cadre du programme régional d’art contemporain, In Situ

Soirée animée par le Duo Indigok

 

Places limitées, Sur réservation obligatoire : 04 68 27 80 00 www.cru-la-liviniere.com

   Soirée vigneronne du vendredi 30 août :
"Belle Evasion en Cru La Livinière à la chapelle de Centeilles à Siran"

Soirée vins, art et patrimoine

Dès 19h30, Cocktail dînatoire avec dégustation de vins suivi d’un dîner en compagnie de 6 vignerons

Exposition de l’œuvre ‘’Rosae Romanae’’ par l’artiste Marie-Hélène Richard

Ambiance jazz manouche par Les Couché Tard

 

Places limitées, Sur réservation obligatoire : 04 68 27 80 00 www.cru-la-liviniere.com

Les Estivales de Viavino - Saint-Christol

Les Estivales de Viavino - Saint-Christol
LE 23/08/2019

Pôle oenotouristique Viavino 80 Chemin de Verargues, 34400 Saint-Christol  Description: 

De 18h à 19h : Atelier du Goût junior (découverte de la vigne et des cépages, atelier arômes et senteurs)
Dès 19h : Marché de producteurs/food trucks, bar éphémère VIAVINO, dégustation de vins (payant)
21h : Concert en plein air sur le théâtre de verdure – The French Touch - NZ – POP’N JOY

 

Contact:

04 67 83 45 65 | contact@viavino.fr 

Lien: https://www.facebook.com/events/504056266790090/

Les Folies du Jeudi - Soirée moules/frites - Lavérune

Les Folies du Jeudi - Soirée moules/frites - Lavérune
LE 29/08/2019

Château de l'Engarran, 34880 Lavérune

 

Description:

On remet ça cette année ! Damien Merenna revient nous préparer sa brasucade de moules alors rejoignez nous, on s'occupe de tout.

Côté resto
Une jolie sélection de charcuterie/fromage de notre duo de la Fine Mouche et arc en ciel de glace de notre charmant Glacier des Arts seront également là pour vous proposer leurs produits.

Dégustation et vente des vins du domaine à la bouteille au Bar à vins.

 

Tarif:

Entrée libre - Réservation obligatoire

Placement libre

 

Contact:

04 67 47 00 02 - caveau.lengarran@orange.fr

Lien: https://www.facebook.com/events/846084595749889/

 

 

Les « Folies » du Jeudi – Soirée Moules Frites

Les « Folies » du Jeudi – Soirée Moules Frites
LE 29/08/2019

Notre petit couple d’ostréiculteurs d’Allo Pla’Thau change de casquettes et nous prépare leur fameuse brasucade de moules et frites le tout en musique. Le duo de la Fine Mouche et le charmant Glacier des Arts seront également là pour vous proposer leurs produits.

Toute l’actualité de nos évènements sur notre page Facebook.

Entrée gratuite.

Vente de vin uniquement à la bouteille.

Réservation nécessaire par mail ou par téléphone.

04 67 47 00 02 – www.chateau-engarran.comcaveau.lengarran@orange.fr

 

Soirée Vigneronne et Vernissage de lexposition de Marie Hélène Richard à la chapelle de Centeilles
LE 30/08/2019

Tastes en Minervois 2019

Tastes en Minervois 2019
DU 07/09/2019 AU 08/09/2019

L'un des plus grands événement Oenotouristique du Sud de la France : Le Festival des Tastes en Minervois. Vin, gastronomie, art de vivre.... 2 jours de fête et de convivialité.

Lien vers la page Facebook 

Fête de la gastronomie, la cuisine Bizonniere - Bize-Minervois
LE 15/09/2019

Cette journée est devenue un évènement ritualisé de la gastronomie Bizoise, c'est l'occasion de réunir 150 gourmands itinérants en pleine nature afin de célébrer le bon goût et plus particulièrement la « Cuisine au cœur du produit » qui est le thème de la fête Nationale de la Gastronomie cette année. 

Au détour des chemins, au coeur des espaces naturels et historiques du Pays Bizois, les promeneurs coiffés d'un chapeau de paille et munis d'un verre et d'un carnet de dégustation s'apprêteront à vivre une journée gourmande dans une ambiance conviviale et familiale. 

Les chefs élaboreront, des créations culinaires qui sublimeront les produits Bizois tels que le safran de Bize de Marion Besnoit, les olives et huile d'olive de la coopérative oléicole l'Oulibo, le fromage de chèvre de la ferme de Combebelle et le porc élevé en plein air de la ferme Top Fruit. Ces mets seront harmonieusement accordés avec les vins du terroir

Trois restaurants éphémères seront installés dans des lieux incontournables de Bize Minervois. Les tapas d'entrée seront servies sur le site médiéval de Boussecos, au coeur de la pinède avec une vue imprenable sur la vallée de la Cesse. Cette année une nouvelle étape vient enrichir l'itinérance avec « l'intermède » pour un « trou Bizois » rafraichissant. 

Le plat principal sera dégusté dans une oliveraie reconnue pour ses arbres tricentenaires. Les fromages et desserts seront donnés sur les bords de la Cesse dans le pré de l'ancienne manufacture royale de draps dans une ambiance guinguette.

 

Chemin de Saint Michel , Bize-Minervois 

Journées du Patrimoine - Château de l'Engarran

Journées du Patrimoine - Château de l'Engarran
DU 21/09/2019 AU 22/09/2019

Depuis des années, nous vous faisons revivre, à travers saynètes et pauses musicales, la vie des hommes qui ont marqué l’histoire du Château de l’Engarran.

Pour les Journées du Patrimoine 2019, ce sera le tour des femmes d’être mises en lumière, de monter sur la scène, d’être honorées et reconnues. Leurs mains de « dentelles » ont forgé aussi la destinée du domaine.

Nous aurons le plaisir de vivre avec vous le Languedoc au féminin au travers des siècles.

Visites ludiques guidées et commentées à 11h, 15h et 16h, participation de 10 euros.

Réservation nécessaire par mail ou par téléphone.

04 67 47 00 02 – www.chateau-engarran.comcaveau.lengarran@orange.fr

 

Les « Folies » du Jeudi - Tout est bon dans le cochon

Les « Folies » du Jeudi - Tout est bon dans le cochon
LE 27/09/2019

Pour clôturer ce bel été, nous vous invitons à célébrer ensemble cette fin de saison avec notre soirée « Tout est bon dans le cochon ». La restauration sur place sera assurée par Alex qui pour l’occasion nous préparera un cochon de lait à la broche. Toute l’actualité de nos évènements sur notre page Facebook.

Entrée gratuite.

Vente de vin uniquement à la bouteille.

Réservation nécessaire par mail ou par téléphone.

04 67 47 00 02 – www.chateau-engarran.comcaveau.lengarran@orange.fr

 

Rencontre : L'olivier, la vigne, le violon et le piano - Laure-Minervois
LE 19/10/2019

Quand l'olivier et la vigne rencontrent le violon, le piano et les jeunes d'une master class... 
Marianne PIKETTY, violon, Guillaume DURAND PIKETTY, piano.

Le Bas, Laure-Minervois

Fête de l'appellation à la Livinière
DU 09/11/2019 AU 10/11/2019

Dégustation du Cru Boutenac - Atelier des Vignerons - Limoux
LE 15/11/2019

Fête des vignes - Montpellier

Fête des vignes - Montpellier
DU 22/11/2019 AU 24/11/2019

 

 

Description:

Chaque année, l'Esplanade Charles de Gaulle se remplit d'amateurs de vin lors du dernier week-end de novembre, dernier mois des vendanges.

Montpellier célèbre la vigne et le vin avec passion, le vendredi et le samedi, et accueille un village vigneron dans lequel vous aurez la certitude d'y débusquer une de ces merveilles agricoles qui font les vins de l'Occitanie ! Gorgés de sucres et dorés par le soleil, les vignerons sélectionnent leurs cépages et s'efforcent toujours de vivre de leur passion pour le vin tout en tirant de la terre une production viticole de qualité.

Pendant ces 2 jours, vous bénéficierez de conférences, dégustations à l'aveugle, bar à vins, animations musicales.

Et le dimanche, la Fête se poursuit dans les caves et les domaines de l'agglomération de Montpellier avec des dégustations.

Au cours des dernières années, les animations ont réuni plus de 125 000 personnes lors de chaque fête!

 

Lien: 

https://www.petitfute.com/v19254-montpellier-34000/c1170-manifestation-evenement/c1250-fetes/c248-fete-gourmande/1195132-fete-des-vignes.html

Ronde de Boutenac - Portes Ouvertes

Ronde de Boutenac - Portes Ouvertes
LE 07/12/2019

Rendez-vous le  décembre 2017 pour la 2 eme ronde du Cru Boutenac; l'occasion rêvée de faire le tour des vignobles et profiter d'un accueil privilégié.

Au menu : une quinzaine de vignerons du #cruBoutenac vous ouvrent les portes de leurs caves, et vous invitent à des animations exceptionnelles...
Balade découverte dans les vignes, découverte des cépages, initiation à la dégustation, ateliers autour de la viticulture, mais aussi exposition de produits du terroir et d'artisanat d’art,