AOC Saint Chinian Berlou


Président: Henri Miquel
Syndicat AOC Saint-Chinian
1 avenue Charles Trenet
34360 Saint-Chinian

Tél: 04 67 38 11 69
Fax: 04 67 38 16 33
mail: saint-chinian@wanadoo.fr
site: www.saint-chinian.com

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Zone d’appellation

L'AOC Saint-Chinian Berlou, répartie sur 5 communes, Berlou, Cessenon sur Orb, Roquebrun, Predes sur Vernazobres et Vieussan, est nichée sur les derniers contreforts des Cévennes dans la bande la plus étroite du versant méditerranéen, face à la mer. Le vignoble s’étend sur 250 ha sur des sols schisteux, exposés au sud entre 150 et 400 m.

Cépages

L’appellation Saint-Chinian-Berlou doit présenter un encépagement de 30 % minimum de carignan (max 40 %) et 70 % maximum de syrah, grenache et mourvèdre. Ce sont des vignes qui ont plus de dix ans. La récolte manuelle est obligatoire.

Y sont élaborés uniquement des vins rouges.

Un microclimat exceptionnel 

L'appellation Saint-Chinian Berlou, au cœur de la vallée du Rieu-Berlou, bénéficie d’un exceptionnel micro climat qui fait la réputation et la qualité de ses vins. Ils tirent leur typicité des coteaux schisteux offrant une robe profonde aux reflets violacés, un nez ouvert et explosif aux parfums de réglisse embelli par des notes d’épices fines (cannelle, cacao…); une bouche ample et veloutée, sublimée par la finesse des tannins; des vins qui sont en plus sont dotés d’une belle aptitude à l’élevage (de 2 à 8 ans).

Aire de production: 

250 ha sur terroirs de schistes

Production annuelle: 

1200 hl

  • 1 cave coopérative
  • 5 caves particulières

Fichiers