Pays de Thau - Languedoc Wines

Pays de Thau Une destination douceur de vivre en Méditerranée

Pays de Thau

Véritable territoire d’eau, la destination bénéficie d’une façade littorale de 55 km. Le Canal du Midi et le fleuve Hérault y achèvent leur traversée. Le bassin de Thau, véritable mer intérieure de 7500 ha est le berceau de la conchyliculture en Méditerranée. C’est donc tout naturellement que ces vignobles sur mer ont influencé un ancrage oenotouristique autour de l’alliance des vins et des coquillages. Implantée par les grecs, la vigne omniprésente offre un patrimoine varié, riche de cépages phares comme le Piquepoul, le Muscat petits grains, le Terret Bourret, la Clairette ou le Marselan. Ici l’âme du vin se dévoile sous un firmament de nacre, celle de l’huître, trésor du bassin du Bassin de Thau élevée dans des parcs véritables jardins suspendus à fleur d’eau.

Appellations et dénominations concernées :

AOP Picpoul de Pinet, AOP Muscat de Frontignan, AOP Muscat de Mireval, AOP Languedoc- Grès de MontpellierIGP Côtes de Thau, IGP Pays d’Hérault - Collines de la Moure, et IGP Sable de Camargue.  

Plus d’infos : www.paysdethau.fr