LA PRODUCTION La région Languedoc-Roussillon reste leader en production
La région Languedoc-Roussillon reste leader en production
En 2009, le Languedoc - Roussillon reste l'un des plus vastes vignobles du monde avec 246 000 hectares de vigne représentés par 30 000 vignerons.
230 caves coopératives et 2 500 vignerons en caves particulières élaborent la gamme Sud de France allant des vins tranquilles aux effervescents en passant par les vins doux naturels.
Le vignoble du Languedoc - Roussillon représente 1/3 de la production française soit 12 millions d'hectolitres dont 1.4 millions d'hectolitres d'AOP vins tranquilles.
Production mixte
Depuis le 1er Août 2009, la production mixte du Languedoc - Roussillon est répartie en 3 catégories : les vins AOP, (appellation d'origine protégée), les vins IGP (indication géographique protégée) et les vins sans IG (sans indication géograohique).
La production des vins AOP issus du Languedoc, du Roussillon et de la Vallée du Rhône Gardoise représente 36% des volumes du Languedoc - Roussillon.
Celle des vins à IGP issus de Oc et des autres vins à IGP représente 50% des volumes du LR quant à la production des vins sans IG, elle représente 14% des volumes.
Pour en savoir plus sur l'évolution de la production en Languedoc-Roussillon, cliquez ici.