朗格多克-蒙比利埃砂岩AOC葡萄酒

法定产区

蒙比利埃砂岩产区从蒙彼利埃的东部延伸至西部，西靠埃罗（Hérault)山谷，北至皮克-圣路（Pic Saint Loup）地区，东抵Vidourle山谷，南部沿海。

土壤类型

在朗格多克，“grés”土壤很常见，“grés”一词与其地质特征有关，意为“多石的土壤”。的确，这块多石贫瘠的土壤却具备地质多样性的特征。然而，如今出现了新变化。第三纪（始新世，渐新世，中新世）的地层（卵石地带，含沙石灰岩或泥灰石）面积最广，此处的风土也因来自高山的硅质卵石冲积梯田而声名鹊起。Assas镇与Villeveyrac镇的硬石灰石,则同第四纪的石灰石砾石和谐共存在圣-克里斯托尔产区（Saint-Christol）的Villenuve-les-Maguelones城周边。

气候

产区由黑山和塞文山脉庇护不受北部气候影响。夏季气候干燥，在湿润海风的吹拂下，葡萄易早熟，植物的生长周期较平衡。

葡萄品种

主要葡萄品种：歌海娜、慕合怀特、西拉。主要品种至少须占混酿的70%, 且必须含歌海纳。混酿必须至少包含2种主要葡萄品种。有1个辅助葡萄品种：佳丽酿。

葡萄酒特征

蒙比利埃砂岩产区的葡萄酒拥有深红宝石般的酒裙，口感层次丰富。香气复杂，有红色水果，樱桃和灌木等香气，口感圆润饱满。该产区葡萄酒最吸引人的地方就在于优雅和力量之间的平衡。柔滑细腻的单宁令人食欲大开。