朗格多克-圣萨蒂南AOC葡萄酒 Languedoc Saint Saturnin - Languedoc Wines

朗格多克-圣萨蒂南AOC葡萄酒


Syndicat AOC Languedoc
Mas de Saporta - BP 9
F.34 970 MAURIN LATTES
Tél. 33 (0)4 67 06 04 44
Fax. 33 (0)4 67 58 05 15
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盘踞在蒙彼利埃40公里外的产区

朗格多克-圣萨蒂南AOC产区包括圣萨蒂尔南德吕西昂(Saint-Saturnin de Lucian)、容基埃(Jonquières)、阿尔博拉(Arboras)和圣吉罗(Saint-Guiraud)的四个小镇,地处地中海和拉尔扎克(Larzac)台地之间。产区位于蒙彼利埃西北方向40公里处,葡萄田分散在多个小村庄周围。产区靠拉尔扎克南部山麓,地势比Rocher des Vierges峰低(海拔536米)。

多风之地

在这里,最显著的气候特征是拉尔扎克吹来的喀斯西北风,它使这里的葡萄田变得干燥,同时也吹走了冰霜和病害。另外,产区位于塞特北部和拉尔扎克山脚,年降雨量较大(每年800毫米)。高原带来的凉爽空气下沉加大了这里的白天的温差,有利于葡萄生长。

石灰石土壤化身天然调节器

石灰质土壤较为贫瘠,但排水能力好,是天然的调节器。从第二纪侏罗纪时代到第四纪,它们见证了地质变迁。产区主要有第四纪形成的缓坡和硬石灰岩。

Rocher des Vierges 峰:完美的蓄水塔

葡萄园分布在海拔200米至350米之间。 靠近拉尔扎克有一个面积较小的产区,它的海拔在300至400米之间。产区向南,比Rocher des Vierges峰低,此峰如同一个真正的天然水塔,地下水从不同地方流淌出来灌溉着拉尔扎克石灰岩台地。

朝向正南的均质土壤

葡萄园大面积向南,以最大程度获取光照,北部被Mont Saint Baudille山(海拔848米)和Rocher des Vierges峰(海拔536米)阻挡。这片土地几乎全部用于种植葡萄,葡萄田呈块状,分散在不同村庄周围。处处可见典型的地中海植物,以冬青栎和胭脂虫栎居多。

葡萄品种

朗格多克-圣萨蒂南法定产区AOC红葡萄酒或者桃红葡萄酒必须使用歌海娜、西拉、慕合怀特这三种主要葡萄品种,可选择佳丽酿和神索进行搭配。

无论是红葡萄酒还是桃红葡萄酒,这三种主要品种必须占总量的60%,西拉和慕合怀特一起或分别使用的最少比例为25%。每一种葡萄的使用比例不超过75%。

如果加入了佳丽酿,歌海娜的用量必须超过20%。

神索的使用不得超过30%。

葡萄酒特性

红葡萄酒

不同种类的葡萄酒之间差异较大,但朗格多克-圣萨蒂南法定产区的红葡萄酒普遍平衡优雅。讨喜的圆润丰腴,单宁充沛,口感新鲜,回味悠长。

桃红葡萄酒

颜色不深不浅,酒色集中漂亮。朗格多克-圣萨蒂南法定产区的桃红葡萄酒非常平衡且非常实用,它可以搭配整套菜肴。


关键数据

  • 种植面积:730公顷
  • 种植区域:圣萨蒂尔南德吕西昂(Saint-Saturnin de Lucian)、容基埃(Jonquières)、阿尔博拉(Arboras)和圣吉罗(Saint-Guiraud)
  • 生产商数量:7家独立酒窖和1个酿酒合作社
  • 年产量:15000百升
  • 葡萄酒类型:55%红葡萄酒,45%桃红葡萄酒

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