马勒佩尔AOC葡萄酒 Malepère - Languedoc Wines

马勒佩尔AOC葡萄酒 朗格多克最西面的法定产区


Président Gilles FOUSSAT
Maison des Terroirs
Domaine de Cazes
F.11240 Alaigne
Tél. 33 (0)4 68 69 95 10
Fax. 33 (0)4 68 69 95 11
www.vins-malepere.com
crumalepere@wanadoo.fr

法定产区

产区北临米迪运河,东靠奥德(Aude)省,是朗格多克位置最西的产区,它一直延伸到马勒佩尔(Malepère)森林周围,从卡尔卡松(Carcassonne)边境到利慕(Limoux),再一直到洛拉盖(Lauragais)。

地理环境

石灰岩粘土山坡,古老的砾石梯田和砂岩山峰。

气候

带有地中海特征的海洋性气候,这种独特的气候伴随海拔高度而逐步过渡。东西向呈一定梯度,坡上生长着众多野生植物,其光照和位置条件与地中海、偏地中海,甚至海洋性气候类似。

葡萄品种

多样化的地质生态孕育了不同的葡萄品种,马勒佩尔法定产区葡萄酒使用大西洋和地中海的葡萄品种进行混酿。红葡萄酒所使用的主要品种:梅洛(至少50%),辅助葡萄品种:品丽珠、科特(至少20%),其它可混酿葡萄品种:赤霞珠、歌海娜、神索。桃红葡萄酒所使用的主要品种:品丽珠(最少50%),辅助葡萄品种:赤霞珠、神索、科特、歌海娜、梅洛(至少20%)。

酿造工艺

红葡萄酒的酿造工艺:葡萄采摘去梗,采用结合了浸渍和温控的传统酿造法。发酵时间视情况而定。桃红葡萄酒使用放血法酿造,采用低温发酵。

关键数据

  • 500公顷土地
  • 100个生产商
  • 4个酿酒合作社
  • 16家独立酒窖

平均出产量

  • 50百升/公顷

平均年产量

  • 20000百升(80%红葡萄酒,20%桃红葡萄酒)

贸易

  • 15000百升(2005/06数据)
  • 传统渠道和直销:50%
  • 大型商超:30%
  • 出口20%

Fichiers