圣希尼昂AOC葡萄酒 Saint Chinian - Languedoc Wines

圣希尼昂AOC葡萄酒 天然浓郁


Président Roger MARTIN
Directrice Nelly BELOT
1, Avenue de la Promenade
F.34360 Saint-Chinian
Tél. 33 (0)4 67 38 11 69
Fax. 33 (0)4 67 38 16 33
www.saint-chinian.com
saint-chinian@wanadoo.fr

法定产区

该产区位于埃罗省(Hérault)贝济耶市(Béziers)的西北部,于Caroux和Espinouse群山脚下,产区覆盖了20个村庄。

地理环境

圣希尼昂被Orb河和Vernazobres水道一分为二。 在产区北部,片岩和砂岩居多,它们构成了40厘米厚度的表面土层以下90%的土壤。这种土壤呈强酸性,保水量低,葡萄树必须适应这种极干旱的条件。产区南部的土壤是伴有大海冲刷带来的石灰石的铝土及粘土土壤。还有一片土表较薄的小台地,这里的葡萄树必须扎根较深。

气候

典型地中海气候,年平均气温:14°C

葡萄品种

用于酿造红葡萄酒和桃红葡萄酒的品种:歌海娜、西拉、慕合怀特、佳丽酿、神索,拉多内佩鲁。用于酿造白葡萄酒的有白歌海娜、玛珊、胡珊,候尔。

酿造工艺

红葡萄酒:传统发酵法或者二氧化碳浸渍法。

桃红葡萄酒:放血法、自流或直接压榨法。

白葡萄酒:直接压榨法

关键数据

  • 3300公顷葡萄田

葡萄酒经营

  • 100家独立酒窖
  • 8个酿酒合作社(约350个生产商)

平均产量

  • 115000百升:朗格多克第四大法定产区

葡萄酒种类

  • 89% 红葡萄酒,10%桃红葡萄酒,1%白葡萄酒

贸易

  • 大型商超35%
  • 出口31%
  • 直销27%
  • 餐饮:7%

Fichiers

Décret