存储建议 - Languedoc Wines

存储建议 最佳保存方式

存储建议

尽管酒会被喝完,但是酒窖会一直存在。所以有一个高质量的酒窖非常重要,可以使朗格多克AOC葡萄酒能够在最佳条件下继续成熟,有些甚至可以持续十年或更长时间。 酒窖是葡萄酒的生活场所,在那里它们会持续生长直至成熟。

在整个生命周期中,我们需要辨别出前期(新生的葡萄酒),中期(开始产生花香和果香,逐渐失去鲜明的色泽)和后期(红葡萄酒的砖红色,白葡萄酒的金黄色成型)。 对于优质的葡萄酒,在这时,葡萄酒会达到最佳状态。 因此,葡萄酒爱好者需要认识这一点,以便在葡萄酒失去其浓度,柔顺的口感和香气之前好好享受它。

一些建议


理想酒窖

由于酒窖是葡萄酒生活的地方,因此需要遵守以下几条规则:

温度

温度需保持在8-12摄氏度之间,过高或过低都有可能导致葡萄酒变质。同时要避免任何显著的温度变化,比如在换季时。

湿度

湿度越高,软木能更好的保持柔软性几密封性。 建议最低湿度为70%。

亮度

保持昏暗是必要的,因为葡萄酒像面料一样,在光线中会褪色。

震动

葡萄酒需要保持静止。

通风

需要轻微的通风以确保空气流通。

朗格多克AOC葡萄酒的保存年限

科比埃
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:+10年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

科比埃-布特纳

红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:+10年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

朗格多克
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

米内瓦
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

米内瓦-拉里维捏
红葡萄酒 : 2 - 4 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年

圣希尼昂
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:2 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

福热尔
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:2 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用

朗格多克-克莱雷特
干型葡萄酒 : 2 年
唇厚型葡萄酒 : 5-10 年

利慕
静止红葡萄酒 : 2 - 5 年
静止白葡萄酒 : 3 - 6 年

卡巴戴斯
红葡萄酒 : 3 - 5 年
桃红葡萄酒 : 尽早饮用

马勒佩尔
红葡萄酒 : 3 - 5 年
桃红葡萄酒 : 今早饮用

利慕-布朗克特, 利慕起泡葡萄酒以及利慕祖传法起泡酒
可以储存多年,但建议今早饮用

麝香葡萄酒
尽早饮用
储存: 5 - 7 年