存储建议 最佳保存方式

尽管酒会被喝完,但是酒窖会一直存在。所以有一个高质量的酒窖非常重要,可以使朗格多克AOC葡萄酒能够在最佳条件下继续成熟,有些甚至可以持续十年或更长时间。 酒窖是葡萄酒的生活场所,在那里它们会持续生长直至成熟。
在整个生命周期中,我们需要辨别出前期(新生的葡萄酒),中期(开始产生花香和果香,逐渐失去鲜明的色泽)和后期(红葡萄酒的砖红色,白葡萄酒的金黄色成型)。 对于优质的葡萄酒,在这时,葡萄酒会达到最佳状态。 因此,葡萄酒爱好者需要认识这一点,以便在葡萄酒失去其浓度,柔顺的口感和香气之前好好享受它。
一些建议
- 从包装中取出瓶子;
- 将葡萄酒瓶平躺放置;
- 将酒瓶小心地放在箱子的底部,以确保最大程度的安全。
理想酒窖
由于酒窖是葡萄酒生活的地方,因此需要遵守以下几条规则:
温度
温度需保持在8-12摄氏度之间,过高或过低都有可能导致葡萄酒变质。同时要避免任何显著的温度变化,比如在换季时。
湿度
湿度越高,软木能更好的保持柔软性几密封性。 建议最低湿度为70%。
亮度
保持昏暗是必要的,因为葡萄酒像面料一样,在光线中会褪色。
震动
葡萄酒需要保持静止。
通风
需要轻微的通风以确保空气流通。
朗格多克AOC葡萄酒的保存年限
科比埃
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:+10年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
科比埃-布特纳
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:+10年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
朗格多克
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
米内瓦
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
米内瓦-拉里维捏
红葡萄酒 : 2 - 4 年
“大年份”葡萄酒:4 - 8 年
圣希尼昂
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:2 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
福热尔
红葡萄酒 : 2 - 5 年
“大年份”葡萄酒:2 - 8 年
桃红、白葡萄酒 : 尽早饮用
朗格多克-克莱雷特
干型葡萄酒 : 2 年
唇厚型葡萄酒 : 5-10 年
利慕
静止红葡萄酒 : 2 - 5 年
静止白葡萄酒 : 3 - 6 年
卡巴戴斯
红葡萄酒 : 3 - 5 年
桃红葡萄酒 : 尽早饮用
马勒佩尔
红葡萄酒 : 3 - 5 年
桃红葡萄酒 : 今早饮用
利慕-布朗克特, 利慕起泡葡萄酒以及利慕祖传法起泡酒
可以储存多年,但建议今早饮用
麝香葡萄酒
尽早饮用
储存: 5 - 7 年