5 escapades pour visiter le Languedoc autrement - Languedoc Wines

5 escapades pour visiter le Languedoc autrement



    

On profite des beaux jours d'automne pour vous emmener découvrir le vignoble des Vins AOC du Languedoc et des IGP Sud de France autrement à travers 5 escales gourmandes, 

Cambuse du Saunier

Les nouvelles lettres du Château l'Hospitalet

Gerard Bertrand

Château l'Hospitalet

Sur un terroir enchanteur, au cœur d'un vignoble qui surplombe la Méditerranée, le Château l'Hospitalet est un site unique de 1000 hectares de pinède, vignes et garrigue. Dans ce domaine grandiose, l'hôtel et le vignoble forment un ensemble d'une rare beauté. 

Aux fourneaux du restaurant l’Art de Vivre, le Chef Laurent Chabert (Maître restaurateur depuis 2015), élabore avec sa brigade, une cuisine de terroir en lien avec les producteurs locaux. Viandes, produits de la mer, fruits et légumes sont le reflet d’une tradition culinaire revisitée en lien avec les saisons. Dans son potager et son verger, à l’Hospitalet, il cultive légumes, herbes aromatiques méditerranéennes. Cette recherche de la naturalité se retrouve dans l’assiette avec des plats faisant la part belle aux produits, à la juste cuisson, à un dressage tout en élégance. 

Le caractère exceptionnel de ce lieu n’a pas fini de vous séduire

Tarbouriech




    



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